Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...
Praed

Šnitsel kanalihast

Peale saksamaa Legolandi käiakse mulle peale, et vaja seda liha süüa. Naersime, et sõime kohapeal üht enamvähem hinnaga asja ja tõesti oli maitsev ja lapsed nüüd tahavad seda pidevalt. Kuna kana meil süüakse rohkem, siis tegin kanakintsulihast.

1kg kanakintsuliha

2 muna

50ml piima

1tl soola

1tl pipart

1tl rosmariini

100g riivsaia

praadimiseks õli

ahjupotti loorberit ja terapipart

Vasarda kintsuliha toidukile vahel (et ei pritsiks) pehmeks. Klopi lahti muna ja lisa piim, pane pool maitseainete kogust munasegu sisse. Sega riivsai ülejäänud maitseainetega.

Kasta tambitud liha munasegu sisse, seejärel riivsai sisse. Prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks, seejärel pane ahjupotti. Kui kõik tükid praegu, siis lisa pannile vett ja kalla praevedelik ahjupoti põhja. Lisa loorber ja terapipar.

Küpseta ahjus 200 kraadiga u 20 minutit.

 

Leave a Reply