Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...
Praed

Kukeseenekaste peekoniga

Kukeseened on metsas oma nina välja pistnud juba ammu. Ise pole jõudnud oma kukeka kohale, kuid õnneks kuller toob koju ka kukekaid. Ma olen juba mitu- mitu korda see sügis küpsetanud kukekatega aga no pildini pole jõudnud.

75g peekonit

300g kukeseeni

1 keskmine sibul

300ml rõõska koort

Sool, pipar, või

Lõika kääridega peekon väiksemaks või haki noaga. Sibul haki nii peeneks kui saad. Pane sibul ja peekon pannile ja prae võiga kuldseks. Puhasta seened ja lõika võiksemaks. Lisa pannile, lisa soola ja pipart ja küpseta seened läbi, vajadusel lisa võid praadimiseks. Kõige lõppu lisa rõõsk koor, lase kuumeneda ja valmis ta ongi. Maitseks võib lisada veel tilli.

Me sõime kartulipudruga ja praetud kartulupudruga.

Leave a Reply