Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...
Magus

Küpsisetort “Jänese aiamaa”

Hakkab pihta see selle aastane sünnipäevaralli.

Meil on kokkulepe lastega, et mängumaa sünnat ei tee. Teeme maal peo, kodus väikese olemise ja lasteaeda tort. Esimene siis tehtud.

7 pakki küpsiseid ( 2 pakki vanilje ja 5 pakki šokolaadi)

500g mascarponet

600ml rõõska koort

300 maasika toormoosi

1tl vaniljesuhkurt

40g suhkurt

Rohelist toiduvärvi

3 pakki vahvlitorusid ( kahest jäi väheseks ja tuli kaldtee jänesele teha ?)

Kujud suhkrumassist (mina tellisin need, sest pole ise nii osav)

Vahusta toasoe mascarpone, suhkur, vaniljesuhkur ja rõõsk koor tugevaks vahuks. Mina tegin 2/3 esimesel päeval valmis, sest ladusin päev ennem pidu tordi kokku ja peo päeval kaunistasin.

Lao šokolaadiküpsistest põhi, kata see kreemiga, lao vaniljeküpsistest järgmine kiht ja kata see toormoosiga, seejärel lao jälle šokolaadiküpsistest kiht ja kata see kreemiga, korda kuni jääb järgi pool pakki šokolaadiküpsiseid mida on vaja kaunistamiseks. Kata kook pealt ja külgedelt kreemiga. Külgedel peab olema nii palju kreemi, et vahvlitorud jääks sinna püsima. Lase koogil imbuda üle öö.

Vahusta ülejäänud 1/3 kreemi ja lisa rohelist toiduvärvi. Kata uuesti kook pealt kreemiga.

Purusta šokolaadiküpsised ja kata sellega kook pealt. Pritsi aiamaale meelepärased peenra ääred rohelise kreemiga.

Lõpuks lisa koogile kujukesed.

 

Leave a Reply