Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...
Magus

Toorjuustu rabarberikook

DSC_0539Naabrinaine ajas koogi isu peale. Ütles, et teeb  ja ega ma ei saa ju kehvem olla. Kuna mul on see aasta oma rabarber olemas, siis sellest ja kapisolevast toorjuustust see valmiski.

Taigen

100g võid

50 g suhkurt

1 muna

1 tl küpsetuspulbrit

280g jahu

Sega toasoe või suhkruga, lisa muna ja seejärel kuivained. Mina kasutasin 20cm vormi ja seetõttu jäi natuke üle komandiku taigent järgi (pistsin sügavkülma, et teineord kasutada)

Rabarberi kiht:

300g rabarbereid

2 tl kaneeli

4 tl suhkurt

1tl tärklist

Toorjuustu kate:

200g toorjuustu

1 muna

70g hapukoort

100 g suhkurt

Küpsetada eelsoojendatud ahjus 200 kraadiga ja 30 minutit (kuna mul on auruahi siis kasutasin Quarter steam+ heat programmi).

Seest jäi niiiiiiii mõnus õhuline sametine, et seda tuleb veel teha!

DSC_0540

Leave a Reply